La receta de boniatillo tiene como ingrediente principal el boniato, un exquisito tubérculo dulce.

Ingredientes:

  • 2 boniatos
  • ½ litro leche
  • Azúcar
  • Mantequilla
  • Coco
  • Vainilla
  • Canela

Preparación de la receta de boniatillo:

Se cuecen los boniatos y se baten con la leche, se le agrega el azúcar y se cocina a fuego lento en una cacerola, agregando ¼ de mantequilla, el coco rallado y una pizca de vainilla hasta que quede espeso. Para servirlo espolvorearle un poco de canela y dejarlo enfriar o introducirlo en el frigorífico.

Esta receta se prepara como postre muy a menudo en los hogares cubanos, por su bajo coste y su poco tiempo de preparación, además de que es muy sabroso y posee una textura muy suave y agradable.

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