El melón es una fruta deliciosa que se puede aprovechar en recetas fresquitas como ésta.
Para realizar esta receta necesitaremos:
- Un melón
- Frambuesas
- Limón
- Azúcar
- Cava o vino espumoso y hojas de menta.
Partimos el melón por la mitad, y con la ayuda de una cuchara parisiene vamos sacando las bolitas de melón.
Ponemos en un cuenco el zumo del limón y el azúcar, y metemos las bolitas de melón para que se maceren.
Lavamos las frambuesas.
En unas copas de servir colocamos las bolitas de melón y las frambuesas. Regamos con un chorrito de cava y adornamos con unas hojas de menta.
