Un postre delicioso apto para toda la familia.
Con esta receta podrás conseguir unas natillas cremosas, ideales para quienes padezcan intolerancia o alergia al huevo. Pero además, estas natillas son extremadamente sencillas y el resultado es increíble.
Ingredientes para natillas de chocolate sin huevo (4 personas)
- 500 ml. de leche entera
- 40 ml. de nata líquida para montar (mínimo 35% de materia grasa)
- Una cucharadita de extracto de vainilla
- 50 g. de cacao en polvo sin azúcar*
- 60 g. de azúcar
- 30 g. de maicena
*Si lo utilizas azucarado, reduce la cantidad de azúcar que te indicamos a la mitad (30 g.).
Preparación de natillas de chocolate sin huevo
1. Separa un vaso de leche fría y disuelve en él la maicena.
2. Pon un cazo a fuego medio y mezcla en él el resto de la leche, la nata, el extracto de vainilla y el azúcar. Cuando se disuelva el azúcar, incorpora el cacao en polvo.
3. Cuando rompa a hervir, añade el vaso de leche con maicena que tenías apartado y remueve bien con unas varillas hasta que rompa de nuevo a hervir.
5. Aparta el cazo del fuego y repártela en los recipientes que vayas a utilizar para presentar las natillas.
6. Introduce los recipientes en la nevera y déjalos enfriar al menos tres horas.
Imagen: mealmakeovermoms
