El cuchillo es el cubierto que usamos para cortar los alimentos.

También se usa para ayudar al tenedor a tomar la comida, pero en ningún caso nos llevaremos el cuchillo a la boca.

El cuchillo se sujeta con la mano derecha y siempre por la empuñadura. No se coloca el dedo sobre el filo, ni siquiera para hacer presión al cortar los alimentos.

Para dar un cuchillo a otra persona lo haremos tomándolo por el mango y con el filo mirando hacia nosotros.

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