El cuchillo es el cubierto que usamos para cortar los alimentos.
También se usa para ayudar al tenedor a tomar la comida, pero en ningún caso nos llevaremos el cuchillo a la boca.
El cuchillo se sujeta con la mano derecha y siempre por la empuñadura. No se coloca el dedo sobre el filo, ni siquiera para hacer presión al cortar los alimentos.
Para dar un cuchillo a otra persona lo haremos tomándolo por el mango y con el filo mirando hacia nosotros.
