El arroz es la base de muchas recetas cubanas.

Ingredientes

1 taza de arroz

Cuadraditos de Jamón York

Maíz

Judías verdes

Pimiento rojo y verde

Aceite, ajo, cebolla

Tomate frito

Colorante alimentario

Preparación

Cortamos la cebolla, los pimientos y el ajo y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite junto con el maíz, las judías verdes, el tomate frito y sofreímos unos minutos. Luego agregamos dos tazas de agua, sal y cuando rompa a hervir agregamos la taza de arroz, removemos todos los ingredientes y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que el arroz esté totalmente desgranado.

 

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