El Día de Acción de Gracias es una festividad llena de historias y simbolismos.

El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day es una fiesta tradicional de Norteamérica que se celebra el cuarto jueves del mes de noviembre. Esta celebración encuentra sus orígenes en el siglo XVII (1620), cuando un grupo de colonos ingleses se embarcaron en un navío llamado Mayflower dirección al nuevo mundo. Así, desembarcaron en Plymouth en la costa de Massachussets, donde tuvieron que enfrentarse a un durísimo invierno que acabaría con la vida de muchos de ellos. 

Con el tiempo, estos peregrinos lograron adaptarse a las condiciones del nuevo entorno con ayuda de los indios Wampanoag. Con la llegada del otoño de 1621, la cosecha de maíz dio sus frutos; con lo que el dirigente de la colonia decidió festejar junto con los indios las provisiones obtenidas y dar gracias a Dios por las mismas. En la noche, todos se reunieron con sus familias en torno a una gran mesa en la que compartieron los alimentos recolectados. 

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