La ensalada se come sólo con el tenedor, no debemos usar el cuchillo.

Para que el comensal no tenga que recurrir al cuchillo, se deben servir las verduras en trozos pequeños.

Si la ensalada no viene de la cocina aliñada, se colocarán en la mesa juegos de aceite, vinagre y sal para que cada comensal aliñe su ensalada a su gusto.

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