Una receta muy dulce para las fiestas son los creps con plátano y chocolate.
Ingredientes:
- 1 cartón de leche.
- 4 huevos frescos.
- 2 plátanos.
- 1 tableta de chocolate.
- Azúcar.
- Sal.
Elaboración:
- En primer lugar, se han de pasar por la batidora 2 vasos de leche con los 4 huevos, con dos cucharadas de azúcar y con una pizca de sal.
- Por otra parte, en una sartén mediana se derrite un poco de mantequilla, donde se irá añadiendo la mezcla para que se formen finas láminas de masa.
- Hay que darle la vuelta los creps en la sartén hasta que adquiera un color más oscuro y que se hagan por los dos lados.
- Y para terminar, se corta un plátano en láminas y se derrite una tableta de chocolate para rellenar los creps con ambos ingredientes.
- La forma más sencilla es añadir el plátano y el chocolate en el crep extendido y enrollarlo sobre sí mismo para no derramar los ingredientes.
- Una vez emplatados, se pueden decorar pintando con chocolate la parte superior.
