Deliciosa y sencilla receta de sándwich helado para sorprender.

Estos sándwiches helados son perfectos como merienda o como postre ligero tras una buena comida. En cualquier caso, seguro que sorprenderás a tus invitados. Y es que disfrutar de un delicioso de sándwich helado es más sencillo de lo que imaginas, te contamos cómo.

 

 

 

Ingredientes para 4 sándwiches

- 8  galletas

- 8 bolas de helado a tu gusto

- Para decorar: chocolate fundido, frutos secos, confeti, cereales, pepitas de chocolate…

 

Preparación

1. Toma dos galletas y coloca entre ellas una bola de helado.

2. Presiona bien para que el helado quede compacto y ayúdate de un cuchillo plano para perfeccionar el borde y eliminar el helado sobrante.

3. Procede de la misma forma hasta terminar con las galletas.

4. Colócalas en un recipiente y congélalas al menos, una hora.

5. Decóralas a tu gusto: puedes fundir chocolate y bañar la mitad de las galletas, rebozar la parte del chocolate con frutos secos troceados y devolverlas al congelador hasta que el chocolate se endurezca. También puedes rebozar los bordes de la galleta en confeti de colores o cereales de chocolate, como en el caso de la fotografía.

6. Devuelve las galletas al congelador, envueltas en papel transparente para evitar que cojan malos olores, hasta su consumo.

 

Imagen: Sweet Flour Bake Shop.

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