Deliciosa y sencilla receta de sándwich helado para sorprender.
Estos sándwiches helados son perfectos como merienda o como postre ligero tras una buena comida. En cualquier caso, seguro que sorprenderás a tus invitados. Y es que disfrutar de un delicioso de sándwich helado es más sencillo de lo que imaginas, te contamos cómo.
Ingredientes para 4 sándwiches
- 8 galletas
- 8 bolas de helado a tu gusto
- Para decorar: chocolate fundido, frutos secos, confeti, cereales, pepitas de chocolate…
Preparación
1. Toma dos galletas y coloca entre ellas una bola de helado.
2. Presiona bien para que el helado quede compacto y ayúdate de un cuchillo plano para perfeccionar el borde y eliminar el helado sobrante.
3. Procede de la misma forma hasta terminar con las galletas.
4. Colócalas en un recipiente y congélalas al menos, una hora.
5. Decóralas a tu gusto: puedes fundir chocolate y bañar la mitad de las galletas, rebozar la parte del chocolate con frutos secos troceados y devolverlas al congelador hasta que el chocolate se endurezca. También puedes rebozar los bordes de la galleta en confeti de colores o cereales de chocolate, como en el caso de la fotografía.
6. Devuelve las galletas al congelador, envueltas en papel transparente para evitar que cojan malos olores, hasta su consumo.
Imagen: Sweet Flour Bake Shop.
