Este pastel es un postre delicioso y rápido de preparar, ¡imposible resistirse!
Esta receta es ideal para despedir una buena comida con amigos y lo mejor es que es sencillísima de preparar pues, a diferencia de otros pasteles de queso, este no necesita horneado. Además, puedes sustituir el caramelo líquido por chocolate fundido o la fruta que más te guste, ¡imaginación al poder! ¿A qué esperas para probarlo?
Ingredientes de pastel de queso sin horno (4 personas)
- 200 g. de queso crema
- 50 ml. de nata líquida mínimo 32% de materia grasa
- 300 ml. de leche
- 100 g. de leche condensada
- 2 sobres de cuajada en polvo
- Caramelo líquido
Preparación de pastel de queso sin horno
1. Disuelve los dos sobres de cuajada en polvo en 150 ml de leche y pon a calentar los otros 150 ml. a fuego suave junto con el queso cremoso, la nata líquida y la leche condensada, removiendo bien con una varilla para que se integre la mezcla.
2. Cuando rompa a hervir, retira el cazo del fuego y añade la leche con la cuajada.
3. Devuelve la cacerola al fuego y, cuando vuelva a hervir, retírala de nuevo.
4. Recubre el molde o los moldes que vayas a utilizar, si prefieres hacer el pastel en versión individual, con caramelo líquido y vierte la masa sobre ellos.
5. Deja enfriar totalmente el pastel y después, introdúcelo en la nevera durante, al menos 5 horas.
6. Cuando esté bien frío desmóldalo y ¡a disfrutar!
Imagen: minato
