Si en verano te da pereza encender la cafetera pero no quieres renunciar a un buen café, esta es tu receta.

¿A quién no le gusta el aroma de un café recién hecho? En esta receta te enseñamos cómo preparar un café sin utilizar calor, una técnica perfecta para disfrutar de esta aromática y energética bebida en los meses de verano. Pero además, el café preparado en frío no sólo te libra de otra fuente de calor en verano como es la cafetera, sino que conserva mejor sus propiedades antioxidantes, es menos ácido y contiene más cafeína. Y lo mejor de todo es que no puede ser más sencilla, ¿a qué esperas para probarla?

Ingredientes para café helado

- 125 g. de café molido

- 500 ml. de agua

Elaboración de café helado

- Mezcla en un bol el café y el agua, tápalo con papel film, y déjalo en la nevera durante 12 horas.

- Cuélalo con una gasa o un colador especial para leches vegetales. Sírvelo muy frío, con hielo y tus acompañantes favoritos y ¡listo!

Puedes conservar el café helado en la nevera, en un recipiente hermético, durante 5 días.

 

Imagen: shalommama

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