-
¿Qué es el tofu?
El tofu es uno de los ingredientes estrella de la cocina asiática.
-
¿Qué es el índice glucémico de los alimentos?
El índice glucémico, también conocido como IG, es un dato fundamental a tener en cuenta si queremos cuidar nuestra alimentación y nuestro peso corporal.
-
¿Es peligroso eliminar los hidratos de carbono de la dieta?
Últimamente se han popularizado las llamadas dietas proteicas, que se basan en la reducción de los hidratos de carbono o, incluso, su total eliminación de la dieta. Sin embargo, este tipo de dietas son un riesgo para la salud, a continuación te explicamos
-
Tres trucos para conservar las vitaminas de frutas y verduras
La forma de conservar y consumir las frutas y verduras puede conllevar una pérdida de vitaminas, ¿quieres saber cómo evitarla?
-
¿Cómo se prepara el mate?
Aprende a preparar paso a paso el mate, la infusión más popular del sur de Latinoamérica.
-
¿Qué es la nutrigenómica?
Los últimos avances en el mundo de la nutrición giran entorno a la nutrigenómica.
-
¿Qué es el azúcar?
El azúcar es uno de los alimentos que más consumimos los seres humanos en todo el mundo. Es un disacárido formado dos azúcares simples: fructosa y glucosa.
-
¿Exceso de azúcar en mi desayuno?
Ya conocemos la importancia de un buen desayuno para empezar el día con energía, pero no todos los alimentos son válidos.
-
¿Qué pescados contienen más metales tóxicos?
Algunos pescados acumulan metales tóxicos y, por ello, se recomienda moderar su consumo, ¿cuáles son?
-
¿Conoces los alimentos antilesiones?
En este manual te traemos una pequeña guía de alimentación para evitar las lesiones y recuperarnos más rápido de ellas.
-
¿Quieres llevar una alimentación sana? Pues toma nota de estos utensilios.
A la hora de llevar una alimentación equilibrada y saludable no sólo cuentan los ingredientes, sino también la forma de cocinarlos.
