La relación entre el software para hostelería que elijo comprar y el funcionamiento que deseo y quiero para mi restaurante es absolutamente necesaria e imprescindible para obtener los resultados esperados, y extraer los datos e información de mi empresa

¿Qué buscaremos en un software para hostelería? Consideraremos estos grupos de restauración dentro del sector:

  • FAST- FOOD.
  • CAFETERÍAS.
  • RESTAURANTES.
  • TIENDA + CAFETERÍA + RESTAURANTE.
  • BAR DE COPAS/ DISCOTECAS.
  • HOSTELERÍA ESPECIALIZADA.

 

FAST-FOOD

  • Agilidad en las cajas y en la venta de mostrador.
  • Producto de fácil localización (sin muchos artículos la BD).
  • Definir rangos de responsabilidad. Lineal. Encargado y personal.

 

CAFETERÍA-RESTAURANTE

  • Definir rangos de responsabilidad (director, encargado, jefe de sala, camareros…).
  • Configurar diferentes tarifas, barras/mesas/terrazas…
  • Amplia carta de productos con modificadores (cocina).
  • Decidir si toma comandas un maître o encargado o más personal.
  • Gestión de costes y compras.

 

BAR DE COPAS/DISCOTECA

  • Definir permisos en los puntos de venta.
  • Turnos de personal/control de presencia.
  • Artículos de venta rápida, contemplando opción de formatos.
  • Diferentes tarifas.

 

TIENDA ESPECIALIZADA

  • Venta de mostrador y atención al cliente en barra y/o mesa.
  • Integración de balanzas.
  • Productos de venta por peso y/o con códigos de barras.
  • Diferentes tarifas.
  • Rango de perfiles de usuarios

 

EN TODOS LOS CASOS DEBEMOS TENER EN CUENTA:

  • Entorno abierto.
  • Adaptabilidad al negocio que sea lo más personalizable posible.
  • Facilidad en el manejo y que sea intuitivo.
  • Autonomía en el funcionamiento
  • Opciones de crecimiento.
  • Comunicaciones desde un PC u oficina central.
  • Posible acceso desde una tablet o smartphone.
  • Uno de los aspectos más importantes en nuestra decisión debe ser el servicio de mantenimiento o soporte para el tpv o software.
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Leonard Pera Leonard Pera es el director general de Open-Ideas. Empresario español dedicado en la actualidad a ayudar a las empresas a vender y comunicar por Internet.

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