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Huertos ecológicos en la ciudad: El origen de los balcones comestibles
Es cada vez más habitual, pasear por las ciudades y encontrarnos una huerta en un patio, o un balcón lleno de tomates, ¿moda o fomento del autoconsumo?
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La menta y sus usos como planta medicinal
La menta se siembra en primavera y podemos recolectarla a principio de verano.
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¿A qué se refiere el "Comercio justo"?
El comercio justo se rige por la igualdad y el acuerdo mutuo.
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La albahaca: del huerto a la cocina
Todos y todas reconocemos el olor de la albahaca y, de forma inmediata, lo asociamos a la cocina como un elemento de la gastronomía.
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Tipos de macetas (II)
Tenemos que elegir una maceta para nuestra planta y hay diferentes materiales y tamaños. La elección es fundamental para su salud.
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¿Qué ciudad española es The European Green Capital 2012?
La ciudad española de Vitoria-Gasteiz ha sido elegida Green Capital o Capital Verde Europea 2012.
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Fermentación anaeróbica
La fermentación anaeróbica es un proceso natural que ocurre de forma espontánea en la naturaleza y forma parte del ciclo biológico.
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El aceite de Argán (II): usos
El aceite de argán, por sus cualidades curativas y regeneradoras, puede usarse como complemento alimenticio, como producto curativo o como un cosmético natural.
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Redes de Semillas: intercambio de vida
Nuestra huerta ecológica nos proporciona frutas, hortalizas, muchas satisfacciones y semillas que podemos sembrar, reforzando la planta e intercambiando a través de las redes.
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¿Somos lo que comemos? Salud y comida
Los productos alimentarios, antes de llegar a nuestra mesa, han pasado por muchos procesos y no todos “limpios”. A veces puede ser más sano comer el pez con tres ojos de los Simpsons que un tomate de la tienda de nuestro barrio.
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Plantas que curan: Fitoterapia
Nuestras plantas pueden curarnos o prevenir enfermedades, la fitoterapia es la ciencia que las estudia.
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Plantas y flores comestibles
Las plantas y las flores no sólo alegran y adornan nuestro jardín, también pueden formar parte de nuestra cocina y platos.
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De la agricultura convencional a otros tipos de agricultura: Agricultura Biodinámica
¿Podemos decidir sembrar nuestros cultivos mirando a la luna y atendiendo a los signos del zodíaco? La respuesta es afirmativa, otra agricultura es posible.
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¿Qué es el Bosón de Higgs?
En 2012 podría demostrarse la existencia del Bosón de Higgs.
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El huerto en julio
Nuestra huerta varía cada mes. Influye el tiempo, el agua, los ciclos de la luna... ¿Cómo es nuestra huerta en julio?
