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¿Somos lo que comemos? Salud y comida
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosLos productos alimentarios, antes de llegar a nuestra mesa, han pasado por muchos procesos y no todos “limpios”. A veces puede ser más sano comer el pez con tres ojos de los Simpsons que un tomate de la tienda de nuestro barrio.
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De la Huerta a tu nevera: Huertoterapia
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosMás allá de la satisfacción de cultivar nuestros propios alimentos y lo saludable que esto es, están los muchos beneficios que nos aporta la huerta. Huertear es terapéutico.
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Cultivos de Otoño
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosLos días se han acortado y hay menos luz. ¿Qué vamos a plantar esta temporada en nuestro huerto?
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Huertos ecológicos en la ciudad: El origen de los balcones comestibles
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosEs cada vez más habitual, pasear por las ciudades y encontrarnos una huerta en un patio, o un balcón lleno de tomates, ¿moda o fomento del autoconsumo?
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El huerto en julio
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosNuestra huerta varía cada mes. Influye el tiempo, el agua, los ciclos de la luna... ¿Cómo es nuestra huerta en julio?
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La chirivía: una verdura desconocida
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosPastinaca Sativa, ese es el nombre científico de la chirivía. Una hortaliza prácticamente desconocida y, que antes del descubrimiento de la patata, tenía un lugar importante en el consumo habitual de la población.
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Huertos Ecológicos: espacios para crear en el ámbito social
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosLos huertos son como la Isla de Utopía, de Tomás Moro, espacios en los que la explotación comunal de los bienes se lleva a cabo sin conflictos ni competencias.
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Diseño del huerto: Bancales
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosUna vez que nos hemos decidido a cultivar nuestra huerta, tenemos que diseñarla y los bancales son un elemento fundamental.
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La huerta en Otoño
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosLlega el otoño, y debemos preparar nuestro huerto para esta nueva temporada en la que disfrutaremos de coles, repollos, acelgas...
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¿Puedo hacer una compra saludable? Supermercados ecológicos
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosQueremos que nuestra comida sea saludable y, si bien el huerto nos abastece de muchas frutas y hortalizas, aún no hemos conseguido ser autosuficientes completamente.
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Mulching: El acolchado sinérgico
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosEl acolchado es una técnica utilizada en agricultura ecológica y se puede hacer con paja, con papel de prensa o con ambos.
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Y si no tengo un huerto ¿cómo puedo consumir productos ecológicos?
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosTodos y todas somos consumidores, ¿pero lo somos de forma consciente? Formar parte de un grupo de consumo nos permite adquirir conciencia de lo que comemos.
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La zanahoria ecológica
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosLa zanahoria es un cultivo que podemos llevar a cabo durante todo el año.
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Arquitectura Ecológica: otra forma de construir
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosTodo lo que nos rodea nos afecta, influye de una manera u otra en nuestra vida, por eso, para que ésta sea saludable y sostenible, también debe serlo nuestro entorno.
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Huertos Intergeneracionales: una forma de participación ciudadana
Manuales de Ciencias naturales > Huertos urbanosDebajo del asfalto hay tierra, y esa es la que tenemos que recuperar a través de los huertos urbanos, en los que mayores y pequeños participan de forma activa.
